на главную
стрижки здоровья
красоты бизнеса
Психология Мода и стиль Фитнес и диеты Релакс Дом и еда Красота Здоровье Мистика
Женское здоровье Профилактика заболеваний Народные средства Энциклопедия здоровья
Вы находитесь здесь: Здоровье » Энциклопедия здоровья

Диета при бронхиальной астме

Утомительный кашель днём и ночью, тяжелая одышка с эпизодами удушья, неспособность находиться в задымленном и запыленном помещении, непереносимость домашних животных, невозможность заниматься спортом… Бронхиальной астмой страдают около 300 миллионов человек во всем мире, и их число постоянно растёт. Сегодня мы расскажем вам, как подобрать правильное меню для тех, кто страдает от этой болезни.


диета при астме

Что такое астма

В переводе с греческого слово "астма" означает "тяжелое дыхание" или "одышка." Астма является хроническим заболеванием дыхательных путей. Она проявляется в виде кашля, переходящего в приступы удушья, тяжелой одышки, свиста, вызванного вибрацией воздуха в лёгких.


Бронхиальная астма может иметь аллергический характер. Чаще всего её причиной является повышенная чувствительность верхних дыхательных путей или реакция на различные аллергены. При воздействие раздражителей, таких как сигаретный дым, выхлопные газы, аллергены, дыхательные пути начинают сжиматься, мгновенно возникает отёк и спазм бронхов. В результате выделяется большое количество слизи, которая, в свою очередь, мешает нормальному прохождению воздуха. Также могут возникнуть побочные реакции, такие как крапивница, экзема и вегетативная дистония.


Аллергии могут быть вызваны множеством факторов, такими как пыль, шерсть домашних животных, пыльца, пищевые продукты, пищевые добавки, парфюмерия, лекарства (например, аспирин). Довольно часто астма является реакцией на приём какого-либо лекарственного вещества.



Правильное питание при астме

Проявления астмы могут быть уменьшены с помощью правильного питания. Однако сложность составления диеты для людей, страдающих астмой, в том, что в каждом конкретном случае необходимо принимать во внимание особенности и индивидуальный ответ. Поэтому мы представим вам общие рекомендации, на основании которых нужно разработать индивидуальный план питания.


Каждый, кто страдает от различных аллергических реакций, хорошо знаком с антигистаминными препаратами. Сам по себе гистамин действует наподобие подушки безопасности в автомобиле: при воздействии внешнего агрессора он вызывает спазм гладких мышц, в частности бронхов, расширяет капилляры и наполняет их кровью, что для нас выглядит как отёк. Внезапное действие гистамина может вызвать серьёзные приступы кашля и удушья.


Гистамин может содержаться в следующих продуктах питания: консервы и копчёности, различные соления, в том числе квашенная капуста, ферментированные сыры (чеддер, французский сыр с плесенью), соевые продукты. Другие продукты, такие как клубника, цитрусовые, шоколад, кофе, бананы, арахис, копчёная рыба содержат аминокислоту под названием теромин, которая провоцирует производство гистамина.


Люди, склонные к аллергической астме, должны избегать специй и соусов, а также избыточного количества соли, потому что они раздражают слизистую желудка и облегчают проникновение аллергенов в организм. Из меню следует исключить и газированные напитки и алкоголь, особенно красное вино и пиво, которые содержат сульфиты и дрожжи.


Люди, страдающие астмой, должны попытаться исключить различные пищевые добавки — красители и консерванты. В эту категорию входят усилители цвета: тартразин (E102) и жёлто-оранжевый краситель (Е110); консерванты: бензойная кислота (Е210), бензоаты (E211-219), сорбиновая кислота (E200-203). Сюда же относятся усилители вкуса — глутамат натрия (Е621) и все, близкие к нему (E622-625). Это означает, что придётся отказаться от полуфабрикатов, а вместо этого готовить блюда из натурального мяса и рыбы.


Кроме того, приступы астмы могут вызываться салицилатами — как аспирином, так и природными противовоспалительными продуктами: цитрусовыми, малиной, клубникой.


Что же остаётся?

Постное мясо, молочные продукты, крупы, рис, макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы, хлеб, растительные масла (подсолнечное, оливковое, кукурузное) и сваренные вкрутую яйца. В зависимости от типа астмы в рационе могут присутствовать овощи (картофель, морковь, тыква, кабачки, свекла, салаты), фрукты (кроме цитрусовых), разнообразные чаи, соки, травяные отвары. Очень желательно принимать принимать витамины С и Р, так как они укрепляют стенки кровеносных сосудов и предотвращают резкую реакцию гистамина.


Пример ежедневного меню для больных бронхиальной астмой:

  • Первый завтрак — приготовленный дикий рис без соли, хлеб из цельного зерна, зелёный чай;
  • Ланч — салат из свежей капусты и моркови, приправленный травами и растительным маслом;
  • Обед — овощной суп, отварная куриная грудка или рыба, паста с цуккини, компот;
  • Полдник — стакан сока тыквы;
  • Ужин — салат из вареной свеклы с сыром и картофелем, травяной чай;
  • Перед сном — стакан кефира или йогурта.

Несмотря на многие ограничения, питание больных бронхиальной астмой можно сделать очень разнообразным и вкусным. Будьте здоровы!


САМЫЕ СВЕЖИЕ НОВОСТИ
Как узнать, что мужчина влюблён
Как узнать, что мужчина влюблён
ЭТО ИНТЕРЕСНО
Как из старой футболки сделать дизайнерскую вещь
Проверьте, безопасен ли ваш лак для ногтей
Бабушка 7-ми внуков выглядит на 30 лет
Что делать после первого свидания
Почему постоянно хочется есть: 4 причины
Идеи для маленькой ванной комнаты
Цвет кошелька для денег по феншуй
Гороскопы на АстроЗодиаке
© 2018 Женский интернет журнал «ДаоЛеди.ру»
При использовании материалов указание источника ДаоЛеди.ру и открытая для поисковых систем гиперссылка на http://daolady.ru/ обязательны.